スタッフによる情報発信のブログです。


by araiguma_araiguma

タグ:お知らせ&更新情報 ( 13 ) タグの人気記事

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クロワッサン特別編集
『ビオ・マクロビオティックライフ Vol.6』

                             マガジンハウス

 上記雑誌に自然食品の店「あらいぐま」&マクロビオティック食堂「あらいぐまの台所」が掲載されました。
 取材当日、ライターとカメラマンの方が見えて、いろいろと写真を撮っていかれました。ライターの方には、お勧め商品を聞かれました。
 マクロビオティックはなんといっても、美味しいだしが大切なので、大分のほだ木椎茸と羅臼昆布のことをお話しました。

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by araiguma_araiguma | 2008-03-16 18:06 | 掲載記事
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大根ステーキ 自家製ひしお味噌ソース
ひじき蓮根
自家製切干大根と高野豆腐の煮物
ヤーコンのきんぴら
小豆南瓜
色々お豆のマリネ
玄米ご飯・自家製豆腐のお味噌汁・自家製佃煮と漬け物の盛り合わせ・三年番茶

本日のデザート/りんごの葛煮 豆腐ホイップ添え


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by araiguma_araiguma | 2008-03-14 17:43 | 今日のランチ☆
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自家製豆腐と水菜のさっと煮
キャベツとお豆のコールスローサラダ
自家製切干大根と人参と油揚げの煮物
ひじきこんにゃく
きんぴらごぼう
玄米ご飯・お味噌汁・自家製佃煮、お漬け物・三年番茶

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デザート/かぼちゃプリン 豆腐ホイップ添え 


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by araiguma_araiguma | 2008-03-12 17:58 | 今日のランチ☆
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長芋とひきわり小麦のコロッケ
里芋の煮物
ひじきこんにゃく
いろいろお豆のマリネ
ベビーリーフとレタスのサラダ 豆乳マヨネーズ添え

玄米ご飯・お味噌汁・自家製佃煮、お漬け物・三年番茶

デザート/玄米牡丹餅
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by araiguma_araiguma | 2008-03-11 17:58 | 今日のランチ☆

本日のランチプレート

本日のランチプレート
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  * プレート  
     ・コーフー一口かつ
     ・小豆かぼちゃ
     ・こんにゃくと油揚げと昆布の煮物
     ・ひじきこんにゃく
     ・きんぴらごぼう
     ・お豆のマリネ
     ・レタスの豆乳マヨネーズ添え
     ・人参のナムル
  * 玄米ご飯 
  * お味噌汁(油揚げ、ごぼう、人参、玉葱、あらめ)
  * 自家製佃煮・お漬け物
  * 三年番茶
  * デザート(パール柑)


 自然食品の店「あらいぐま」で今年初入荷のヤーコンです。
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 ヤーコンは南米アンデス原産のキク科の多年草植物です。
 日本には、昭和60年(1985年)に伝わりました土の中でさつま芋のように育ち、驚くほどのオリゴ糖、ポリフェノール、食物繊維、カリウムをふくんでいます。
 ただ、 掘りたての芋はあまり甘味を感じず、皮のあたりは少し苦味があります。
 芋を掘ってから、1週間から1ヵ月ほど置いておくと甘味が出てきます。
 生で食べると適度な甘さと梨やハスを食べたときのような歯ごたえがあります。
 そのほかにもきんぴらやてんぷらにしてもおいしいです。

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by araiguma_araiguma | 2008-02-15 16:31 | 今日のランチ☆
 探していた酸化防止剤などを使っていないオリーブを見つけました。
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 保存料、発色剤など一切使用されていません。
 原材料はオリーブ・食塩水・ワインビネガーのみです。

 ワインのおつまみにもってこいですね。
 おいしくて、ちょっとおしゃれ。
 一品持ち寄りパーティーなどに持参するのもいいですね。

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by araiguma_araiguma | 2008-01-29 17:29

玄米いなり

只今より玄米いなり販売いたします。
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 1パック   ¥588
 砂糖(甜菜糖も!!)は使用しておりません。
 なのに甘くてとっても美味しいんです。
 その分じっくり時間をかけて丁寧に作りました。
 紅しょうがと自家製らっきょう付きです。


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by araiguma_araiguma | 2008-01-26 16:01 | おすすめ商品♪

本日の玄米お粥パン

 本日はレーズン玄米お粥パンでを、販売いたします。
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by araiguma_araiguma | 2008-01-23 12:30 | 今日のランチ☆
本日のランチ
 * 玄米ご飯
 * 玉葱・長ネギ・油揚げのお味噌汁
 * お漬け物・佃煮の盛り合わせ
 * ベジハンバーグのプレート
    (+お惣菜7種)
 * 三年番茶
 * 本日のデザート・・・

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りんごのパウンドケーキ
青森県産の無農薬・無化学肥料のりんごをふんだんに使用し、動物性食品・砂糖を一切使用していないマクロビオティックデザートです。

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by araiguma_araiguma | 2007-12-27 17:53 | 今日のランチ☆
スタッフMです。
今年もあと2週間くらいですね~(しみじみ)
最近、あらいぐまには元気で明るくてとってもかわいいスタッフが新しく入り
お店をとっても盛り上げてくれています♪
そのうち、スタッフ○ちゃんの日記も登場する予定ですので
楽しみにしていてください!


さてさて、前回もお知らせしましたが
今週末の金、土、日(12/21,22,23)は
自然食品の店「あらいぐま」今年最後のセールを開催いたします♪

全商品10%引き(※書籍、お米、衣料品を除く)
パックスナチュロンシリーズなどの太陽油脂製品は15%引きとなりますので
ぜひこの機会に
クリスマスや年末年始のお料理の材料や
大掃除用の洗剤などをお求めくださいませ。


最後になりましたが、今回は来年の1月~2月にかけて
マクロビオティック食堂「あらいぐまの台所」で行われる
もりだくさんのイベントについて
すこし早いけれど、簡単にお知らせいたしますね。
もう今からわくわくしてしまいます♪


 *   *   *

◎ 田中愛子先生のお料理教室

あのマクロビオティックの大先輩、田中愛子先生のお料理教室です!
お顔を拝見し、そのお話をお伺いするだけで貴重なお時間となることと思います。
2008年のマクロビオティックライフのはじまりに、ぜひご参加ください♪

 日時:1月20日(日)11:30~15:00
 受講料:4000円(材料費、ご試食代込み)
 場所:マクロビオティック食堂「あらいぐまの台所」


◎ うさとの服 展示即売会
 
タイで、現地の人びとと、ともに生きるデザイナー・さとううさぶろうが贈る、天然素材の衣類。
木綿・麻・絹・草木染め・・・気がづけば、あなたも「うさとの服」ファンに♪

 日時:2月1日(金)~3日(日)
 場所:マクロビオティック食堂「あらいぐまの台所」


◎ 遠藤京子の玄米教室

マクロビオティック食堂「あらいぐまの台所」オーナーシェフ遠藤京子による玄米教室です♪
マクロビオティックの基本は、なんといっても「玄米」。
玄米の選び方、洗い方、炊き方など、ちょっとしたコツを知れば
玄米はほんとうにおいしいということがお分かりいただけると思います。

 日時:2月17日(日)11:30~15:00
 参加費:1000円(材料費、ご試食代込み)
 場所:マクロビオティック食堂「あらいぐまの台所」


 *   *   *


ご予約・お問い合わせは下記までお願いいたします

自然食品の店「あらいぐま」
tel/ 03-3794-1848
mail/ araiguma_araiguma@excite.co.jp 
       (↑お手数ですが半角英数字に変換してください!)
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by araiguma_araiguma | 2007-12-18 18:56 | イベント