スタッフによる情報発信のブログです。


by araiguma_araiguma

カテゴリ:イベント( 12 )

 マクロビオティックの基本惣菜

 マクロビオティック食堂「あらいぐまの台所」オーナーシェフ遠藤京子による玄米教室です。
 玄米がおいしく炊けることが、まず、第一歩だと、このかんお話してきました。玄米があって、お味噌汁があって、マクロビオティックの基本惣菜があれば、とりあえず、どんな時でも困ることはありません。
 今回は、いよいよその基本惣菜のいくつかを、作りたいと思います。
 マクロビオティック料理法は、なかなか奥の深いものだということをお分かりいただけると嬉しいです。

 マクロビオティックの基本惣菜を作ってみよう。
 金平牛蒡、ひじきこんにゃく、高野豆腐と切り干し大根の煮物、あずきかぼちゃなどから、2〜3点ほど。

 日時:4月29日(日)11:30~15:00
 参加費:2500円(材料費、ご試食代込み)
 場所:マクロビオティック食堂「あらいぐまの台所」
 内容:玄米ご飯 お惣菜3品 お味噌汁
 持ち物:エプロン 三角巾 手拭きタオル お持ち帰りの方は容器
*   *   *
★ご予約・お問い合わせは下記までお願いいたします

自然食品の店「あらいぐま」
tel/ 03-3794-1848
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by araiguma_araiguma | 2008-04-03 03:44 | イベント

第1回 午後の茶話会 

布一枚の不思議──風呂敷愛好会

 使い捨てない究極のエコロジー風呂敷。ちょっと見直して、みましょう。
 風呂敷一枚で何でも包んじゃう“風呂敷名人”横山功さんに、その技を伝授していただきます。


■日時/3月30日(日)14:00〜16:00
■参加費/2,000円(お茶とお菓子代込)
■開催場所/マクロビオティック食堂「あらいぐまの台所」
■お持ちの方は、各自“風呂敷”をご持参ください。
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by araiguma_araiguma | 2008-03-07 02:43 | イベント
4月から月1回、目黒区社会福祉協議会のミニデイサービス

「ふれあいサロン・月光町(げっこうちょう)」

マクロビオティック食堂「あらいぐまの台所」にて開催されることになりました!!

ミニデイサービス・ふれあいサロンとは・・・
地域にお住まいのお年寄りや、障がいをお持ちの方、
また小さなお子さんがいる親子の方々などが
気軽な感覚で参加して、ご近所さん同士お茶を飲んでおしゃべりしたり、
ゲームなどをして楽しんだりしながら交流をはかる、
参加者とボランティアが企画して運営する活動です。
現在、目黒区内だけでも20以上のサロンが各地域で開催されているようです。。。

さて、「ふれあいサロン・月光町」が、いったいこれからどんな活動をしていくかといいますと、そこはやはり、マクロビオティック食堂 あらいぐまの台所が開催の場です……。

 ~体にやさいい穀物菜食ランチを楽しむ会~

 ~食べ物と健康についてのお話を聞く会~

というテーマで毎回楽しんでいただこうと企画しております!

お近くにお住まいの方やご年配の方だけでなく
いろんな方々が交流できる楽しいサロンにしていきたいと思っております。
ぜひご参加ください!


058.gifふれあいサロン・月光町(げっこうちょう)
~体にやさいい穀物菜食ランチを楽しむ会~ 
※食べ物と健康についてのお話し付き

 
 主催:NPO法人オーロラ自由会議

 開催場所:マクロビオティック食堂「あらいぐまの台所」
      目黒区目黒本町3-19-3

 開催日時:毎月第三木曜日 12:00-15:00

 開催予定:2008年4月17日(スタート)・5月22日・6月19日・7月17日

 参加者:利用者5名以上、他にスタッフ・ボランティア数名を予定

 参加費:1人 800円 (昼食代込)



また、詳細に変更があれば随時お知らせしていきます♪
お問合せは下記まで

自然食品の店「あらいぐま」
tel/ 03-3794-1848
mail/ araiguma_araiguma@excite.co.jp 
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by araiguma_araiguma | 2008-03-06 18:15 | イベント
 マクロビオティック食堂「あらいぐまの台所」オーナーシェフ遠藤京子による玄米教室です。
 第1回目は、玄米の炊き方をやりました。土鍋と、圧力鍋と、電気圧力釜とで炊いて、お味比べもしました。玄米は、そのままいただいても、とってもおいしいですが、ちょっと手を加えると、また違ったおいしさに出会えます。
 炊いた玄米に、具を混ぜて、「まぜごはん」にしてみましょう。
 行楽弁当にも向いてます。

 日時:3月23日(日)11:30~15:00
 参加費:2000円(材料費、ご試食代込み)
 場所:マクロビオティック食堂「あらいぐまの台所」
 内容:まぜごはんとお惣菜2品 お味噌汁
 持ち物:エプロン 三角巾 手拭きタオル お持ち帰りの方は容器
*   *   *
★ご予約・お問い合わせは下記までお願いいたします

自然食品の店「あらいぐま」
tel/ 03-3794-1848
mail/ araiguma_araiguma@excite.co.jp 
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by araiguma_araiguma | 2008-02-22 02:06 | イベント
「うさとの服」展示即売会やりますよー。

 日時/2月1日(金)〜3日(日) 11:00〜19:00
 場所/マクロビオティック食堂「あらいぐまの台所」


 まだまだ寒い日が続きます。きっと、素敵な冬物が見つかるかも……。
 暖房の部屋や満員電車に乗っても、決して熱くてムシムシしない。それでいて、寒くない。きていてほんとうにさわやかな、自然素材のよさが分かります。 
 また、うさとのデザインは、最先端! ほんとうにお洒落です。そして、なんといっても、自然の染色が何とも言えない色合いを、与えてくれます。

 一度袖をとおしたら、そのよさが、分かります。
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by araiguma_araiguma | 2008-01-26 04:35 | イベント
 1月20日に開催いたしましたマクロビオティック食堂「あらいぐまの台所」での愛子先生の料理教室は、17名の参加者を得て無事終了致しました。

 今回の献立は盛りだくさんで、とても面白かったのではないでしょうか。
テーマは中華です。

  * 車麩とザーサイのスープ
  * 里芋のあられ
  * 豆腐けんちん
  * 錦サラダ
  * 鯉のから揚げ風 野菜あんかけ
  * 玄米ご飯
  * 三年番茶

 鯉のから揚げ風 野菜あんかけです。
 もちろん本物の鯉ではありません。山芋をベースにした生地を春巻の皮で包みました。
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 最初考えていたメニューにはなかったのですが、愛子先生が、特別サービスとして、入れてくださいました。

愛子先生とオーナです♪
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最後に皆様とご一緒に・・・☆☆☆
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 愛子先生のお話もたっぷりとうかがうことができ、感銘深い4時間半となりました。
 ご参加の皆様、ありがとうございました。

 「遠藤京子の玄米教室」も、まだまだ募集いたしておりますので、お気軽にご参加ください。
 ちなみに当日は三種類の方法で炊いた玄米を食べ比べいたします。
 このような機会もなかなか無いと思いますので是非是非ご参加してみてください♪



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by araiguma_araiguma | 2008-01-25 20:10 | イベント

マクロビオティック食堂「あらいぐまの台所」 
2008年初イベントのお知らせです☆

 *   *   *

◎ 田中愛子先生のお料理教室

あのマクロビオティックの大先輩、田中愛子先生のお料理教室です!
お顔を拝見し、そのお話をお伺いするだけで貴重なお時間となることと思います。
2008年のマクロビオティックライフのはじまりに、ぜひご参加ください♪

 日時:1月20日(日)11:30~15:00
 受講料:4000円(材料費、ご試食代込み)
 場所:マクロビオティック食堂「あらいぐまの台所」



◎ うさとの服 展示即売会
 
タイで、現地の人びとと、ともに生きるデザイナー・さとううさぶろうが贈る、天然素材の衣類。
木綿・麻・絹・草木染め・・・気がづけば、あなたも「うさとの服」ファンに♪

 日時:2月1日(金)~3日(日)
 場所:マクロビオティック食堂「あらいぐまの台所」



◎ 遠藤京子の玄米教室

マクロビオティック食堂「あらいぐまの台所」オーナーシェフ遠藤京子による玄米教室です♪
マクロビオティックの基本は、なんといっても「玄米」。
玄米の選び方、洗い方、炊き方など、ちょっとしたコツを知れば
玄米はほんとうにおいしいということがお分かりいただけると思います。

 日時:2月17日(日)11:30~15:00
 参加費:1000円(材料費、ご試食代込み)
 場所:マクロビオティック食堂「あらいぐまの台所」


 *   *   *


ご予約・お問い合わせは下記までお願いいたします

自然食品の店「あらいぐま」
tel/ 03-3794-1848
mail/ araiguma_araiguma@excite.co.jp 
       (↑お手数ですが半角英数字に変換してください!)



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「マクロビオティックの大先輩・田中愛子先生(右)と、当店のオーナーシェフ・遠藤京子(左)」


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by araiguma_araiguma | 2007-12-25 17:57 | イベント
スタッフMです。
今年もあと2週間くらいですね~(しみじみ)
最近、あらいぐまには元気で明るくてとってもかわいいスタッフが新しく入り
お店をとっても盛り上げてくれています♪
そのうち、スタッフ○ちゃんの日記も登場する予定ですので
楽しみにしていてください!


さてさて、前回もお知らせしましたが
今週末の金、土、日(12/21,22,23)は
自然食品の店「あらいぐま」今年最後のセールを開催いたします♪

全商品10%引き(※書籍、お米、衣料品を除く)
パックスナチュロンシリーズなどの太陽油脂製品は15%引きとなりますので
ぜひこの機会に
クリスマスや年末年始のお料理の材料や
大掃除用の洗剤などをお求めくださいませ。


最後になりましたが、今回は来年の1月~2月にかけて
マクロビオティック食堂「あらいぐまの台所」で行われる
もりだくさんのイベントについて
すこし早いけれど、簡単にお知らせいたしますね。
もう今からわくわくしてしまいます♪


 *   *   *

◎ 田中愛子先生のお料理教室

あのマクロビオティックの大先輩、田中愛子先生のお料理教室です!
お顔を拝見し、そのお話をお伺いするだけで貴重なお時間となることと思います。
2008年のマクロビオティックライフのはじまりに、ぜひご参加ください♪

 日時:1月20日(日)11:30~15:00
 受講料:4000円(材料費、ご試食代込み)
 場所:マクロビオティック食堂「あらいぐまの台所」


◎ うさとの服 展示即売会
 
タイで、現地の人びとと、ともに生きるデザイナー・さとううさぶろうが贈る、天然素材の衣類。
木綿・麻・絹・草木染め・・・気がづけば、あなたも「うさとの服」ファンに♪

 日時:2月1日(金)~3日(日)
 場所:マクロビオティック食堂「あらいぐまの台所」


◎ 遠藤京子の玄米教室

マクロビオティック食堂「あらいぐまの台所」オーナーシェフ遠藤京子による玄米教室です♪
マクロビオティックの基本は、なんといっても「玄米」。
玄米の選び方、洗い方、炊き方など、ちょっとしたコツを知れば
玄米はほんとうにおいしいということがお分かりいただけると思います。

 日時:2月17日(日)11:30~15:00
 参加費:1000円(材料費、ご試食代込み)
 場所:マクロビオティック食堂「あらいぐまの台所」


 *   *   *


ご予約・お問い合わせは下記までお願いいたします

自然食品の店「あらいぐま」
tel/ 03-3794-1848
mail/ araiguma_araiguma@excite.co.jp 
       (↑お手数ですが半角英数字に変換してください!)
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by araiguma_araiguma | 2007-12-18 18:56 | イベント
マクロビオティック食堂「あらいぐまの台所」では下記の日程にて
リマ・クッキングスクール主任講師の尾形 妃燁怜 (おがた・ひかり)先生による
料理講習会を予定しております。
土鍋ひとつで作れる、からだにやさしく美味しいお料理をいっしょに習ってみませんか?
マクロビオティックの入門に最適です!!

b0115036_2343939.jpg毎日のマクロビオティックレシピ140
尾形 妃燁怜 ・著


料理講習会 
土鍋で作るマクロビオティックなお惣菜


  講師:尾形 妃燁怜 (おがた・ひかり)先生

  日時:7月26日(木) 
11:30~13:30

  料金:¥4000

  定員:約20名
 
 持ち物:エプロン、三角巾、お料理を持ち帰る際の容器などご用意ください


 【お料理メニュー】

  *玄米ごはん
  *みそ汁
  *玉ねぎの梅煮
  *ズッキーニの雑穀づめ
  *プチトマトの梅醤油づけ

  

※お子様連れ歓迎いたします。各自で責任をもって見ていただくようお願いいたします。


  お申し込み・ご不明な点がございましたら下記までお問い合わせください。

自然食品の店「あらいぐま」
電話番号 03-3794-1848
営業時間 11:00~20:00
月定休
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by araiguma_araiguma | 2007-07-25 20:34 | イベント
明日から3日間、マクロビオティック食堂「あらいぐまの台所」パーティールーム内にて
うさとの服の展示即売会をいたします。

タイのチェンマイで現地の人々と共に生きるデザイナー、さとううさぶろう氏が贈る
天然素材の衣類の素晴らしさ。ぜひ袖を通してみてください。

こちらのイベントは終了いたしました。お越しくださった皆さまありがとうございました


   期間 : 7月20日 (金)・21日(土)・22日(日) 

   場所 : マクロビオティック食堂「あらいぐまの台所」 アクセス

※昼間ご来店いただいたお客様のために、ティータイムメニューも少しご用意しております。
※「あらいぐまの台所」ディナータイムの営業は17:00からとなります。


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by araiguma_araiguma | 2007-07-19 22:36 | イベント